心育む日々のコト

心を育む暮らしの方法を模索中です♪

心育む暮らしのコト【今年の目標を振り返る】

今年の大きな目標として 「色んな事をクリアにしていく」 ことを目指しています 一つ目はお家の整理整頓 二つ目に自分の頭の中(考えやこれからやりたいことなど) 三つ目に身体の中(食を整え身体の中をメンテナンスする) もう6月なので1年の半分も過ぎて…

心育む食のコト【ぬか漬けはじめました】

今年やりたかったことの一つ 「ぬか漬け」作りはじめました* 何となく難しそう…かき混ぜるの忘れちゃいそう… 色んな理由から遠ざかっていたのですが、 最近、発酵食品について学び始めてから 発酵食品の持つ美味しさ、うま味の奥深さを感じて 美味しい上に…

心育む食のコト【一汁一菜のすすめ】

私が初めて一人暮らしをした時 私が1人で転勤先に引っ越した時 娘を出産し、里帰りから帰る時 今は亡き私の祖母が言ってくれたのが 『ちゃんとしたご飯を作ろうとしなくていいから ご飯と具沢山のお味噌汁があればそれでいいのよ』 という言葉でした。 その…

はじめまして

心育む日々のこと toriと申します♪ 大らかでマイペースな夫 好奇心旺盛な3歳の娘 せっかちでマイペースな私 の3人暮らしです⋆ 日々の食を見直したくて、現在は食学を勉強中。 素朴ながらもあったかい毎日ごはんを目指しています⋆ まずは自分の身体を整えて …